Tartiflette
Pommes de terre, lardons et reblochon fondant : le plat montagnard réconfortant.
Boucherie de Bléré › Charcuterie
Charcuterie maison · Bléré
Charcuterie à Bléré
Un vrai boucher à Bléré sélectionne, désosse, pare et conseille chaque jour. À Bléré, la charcuterie maison raconte le métier : le charcutier élabore ses pâtés, boudins et andouillettes dans la grande tradition en Indre-et-Loire.
Le charcutier de Bléré travaille le porc en pâtés, terrines et saucissons maison, dans la tradition en Indre-et-Loire. Un plateau de charcuterie artisanale, c'est la convivialité assurée.
Le métier de boucher à Bléré ne s'improvise pas : il demande un œil pour choisir, une main pour parer et le sens du service pour guider chaque client vers le bon morceau. Un ancrage local fort, en Indre-et-Loire, où la cuisine de famille tient une place de choix.
- Pâtés & terrines maison
- Jambon blanc & sec
- Saucisson & rosette
- Boudin et andouillette
- Rillettes
- Plateaux de charcuterie
Autour de Bléré, en Indre-et-Loire, on vient aussi chercher son charcuterie depuis Athée-sur-Cher, Chenonceaux, Saint-Martin-le-Beau. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Bléré.
Autour de Bléré, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Recettes au charcuterie à Bléré
Des idées de recettes à réaliser avec le charcuterie de votre boucher à Bléré.
Quiche lorraine
La vraie : pâte brisée, lardons et migaine bien crémeuse.
Croque-monsieur
Jambon, fromage et béchamel gratinée : l'incontournable du déjeuner.
Salade lyonnaise
Frisée, lardons croustillants et œuf poché : une entrée généreuse.
Œufs cocotte au jambon
Crémeux et rapides, parfaits pour un dîner léger.
Saucisson brioché
Saucisson à cuire enrobé d'une brioche dorée, à la lyonnaise.
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